Nya EU-bestämmelser om rökaromer
De nya bestämmelserna innebär att rökaromer fasas ut stegvis, med olika tidsfrister för olika livsmedelskategorier.
För de flesta livsmedelskategorier löpte övergångsperioden ut den 30 juni 2026. Det innebär att livsmedel inom dessa kategorier inte längre får produceras och släppas ut på EU-marknaden om de innehåller rökaromer.
För följande kategorier gäller en längre övergångsperiod, till och med den 30 juni 2029:
- 01.7 Ost och Ostprodukter
- 08. Kött
- 09.2 Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter
- 09.3 Fiskrom
Producenter av dessa livsmedel har därmed ytterligare tid att se över sina produkter och anpassa recept och tillverkningsprocesser. Det kan exempelvis handla om att arbeta om recept med andra ingredienser eller, om tillämpligt, övergå till traditionell rökning.
Efter respektive slutdatum får berörda livsmedel inte längre släppas ut på EU-marknaden. Produkter som lagligen har släppts ut på marknaden dessförinnan får dock säljas till datumet för minsta hållbarhet eller sista förbrukningsdag.
Reglerna innebär inte något förbud mot traditionell rökning eller mot aromer som inte är rökaromer men som ger rökig smak.
Rökaromer regleras genom förordning (EG) nr 2065/2003 och förordning (EG) nr 1334/2008. Genom genomförandeförordning (EU) 2024/2067 har primärprodukterna SF-001–SF-010 tagits bort från unionsförteckningen i förordning (EU) nr 1321/2013.